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北京行,终于吃到了心心念念的怀柔虹鳟鱼,原来和三文鱼真不一样

上个年度同学们来黑龙江旅游,东极走一圈品尝到不少北方的特色小吃,让同学们想起当年在北京读书时那些不胜枚举的北京小吃,然而北京的同学极力推崇的却是北京特色虹鳟鱼,并盛情邀请大家去北京,去怀柔吃虹鳟鱼。打那时候起就心念念北京的虹鳟鱼,当时感觉那还挺遥远的,因为没有计划去北京,没想到转年暑假,刚好孩子有空挡,而且特想去爬长城,于是北京成行。热情的几位老同学真讲究,丢下手头的事载上我们自驾直奔雁栖湖景区,一天游下来感觉挺累的,走出景区已经是下午5点多,同学们确依然精神饱满的走在寻找虹鳟鱼的路上,转来绕去,终于来到了虹鳟鱼的故乡,怀柔虹鳟鱼一条沟度假村,这里家家都有虹鳟鱼,最后选了一家什么山庄住下,点餐后大家休息等待开餐,真正开餐已经是晚上8点多了,这一餐点了两道虹鳟鱼,一生一烤,各有特色,斟一杯酒感谢同学们一路辛苦,终于让我品味到心心念念的虹鳟鱼了,美味不可多得!分享给朋友们,如果有机会路过怀柔,千万别错过这美味佳肴哦!

北京行,终于吃到了心心念念的怀柔虹鳟鱼,原来和三文鱼真不一样

 

这就是我们的晚餐,还没上全呢,很有特色的一餐,6人八菜一汤,看着这菜点的真棒,除了乌鸡汤是荤菜,剩下的就是鱼、虾和素食,有的菜还是当地的特色野菜,符合健康理念,足见京城的人们很会生活,重点是品味虹鳟鱼,想不到京城附近还有这样美好的地方,青山绿水加虹鳟鱼,有的玩有的吃,有时间的朋友来吧!

北京行,终于吃到了心心念念的怀柔虹鳟鱼,原来和三文鱼真不一样

 

第一道菜:虹鳟鱼蘸辣根,终于吃到了虹鳟鱼,这便是京城同学最爱的北京味道,这刀工也是了得,一直以为虹鳟鱼就是三文鱼,只是叫法不同而已,却原来和三文鱼还真的不一样,看这颜色没有三文鱼红,纹路也没有三文鱼清晰光亮,灯光下有点黯淡无光的感觉,不过三文鱼可切不了这么薄,虹鳟鱼肉质细嫩脆爽,有嚼头,味道鲜美,据说食用虹鳟鱼,已经成为北京郊区旅游区的一大靓点了。

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第二道菜:烤虹鳟鱼,外焦里嫩,带着孜然的香味,微辣的口感,味道更浓郁,很回味,想想还流口水那。

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第三道菜:香椿煎鸡蛋,鸡蛋是当地的土鸡蛋,虽然卖相不好看,味道还很鲜美,特别喜欢香椿的味道。

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第四道菜:糖拌西红柿,这才是爽口菜,玩了一整天,大家都是又累又乏,这菜既爽口又补充能量。

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第五道菜:拍黄瓜,估计店家都没有这个菜普,是我们太想吃了,人家就按照我们的意愿做了吧。

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第六道菜:香炸花椒芽,北方人第一次吃花椒芽,酥香爽脆,有点清香,倍儿受欢迎。

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第七道菜:凉拌野菜,地产的野苋菜,清香爽口,特别适合这大热天清热祛暑。

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第八道菜:脆炸河虾,这个好喜欢,香香酥酥脆脆,太好吃了。

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最后一汤:乌鸡汤,这汤做的很地道,清淡鲜美,香而不腻,营养美味还滋补。

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主食:葱油饼。

北京行,终于吃到了心心念念的怀柔虹鳟鱼,原来和三文鱼真不一样

 

还赠送一盆玉米面粥,大热天真不错,也是蛮受欢迎的。

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责任编辑:史大玮
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